Du lịch Trung Quốc hiện đang thu hút rất nhiều du khách Việt Nam. Một địa điểm không thể bỏ qua khi du lịch Trung Quốc là Bắc Kinh thủ đô của đất nước láng giềng. Hãy cùng Hanoi Green Tour tìm hiểu về các điểm đến nổi tiếng và những món ăn ngon tại thủ đô của đất nước tỷ dân.
 
Bắc Kinh (Beijing, Trung Quốc) là thủ đô của Cộng hòa Nhân dân Trung Hoa, một trong những thành phốc lớn nhất và có lịch sử lâu đời nhất thế giới. Dưới đây là những thông tin nổi bật về Bắc Kinh:
1. Lịch sử & Văn hóa

• Lịch sử 3.000 năm: Bắc Kinh từng là kinh đô của nhiều triều đại phong kiến Trung Quốc như Minh, Thanh.
• Di sản văn hóa:
  • Tử Cấm Thành (Cố Cung): Cung điện hoàng gia thời Minh-Thanh, được UNESCO công nhận là Di sản Thế giới.
  • Vạn Lý Trường Thành (đoạn Badaling, Mutianyu gần Bắc Kinh).
  • Di Hòa Viên (Cung điện Mùa Hè): Khu vườn hoàng gia nổi tiếng.
  • Thiên Đàn: Đền thờ cổ dùng để tế trời.

2. Kinh tế & Chính trị

• Trung tâm chính trị: Là nơi đặt trụ sở của Đảng Cộng sản Trung Quốc, Chính phủ Trung ương (ví dụ: Trung Nam Hải, Đại lộ Nhân Dân).
• Kinh tế phát triển: Là trung tâm tài chính, công nghệ, và là nơi tập trung nhiều tập đoàn lớn (Alibaba, Tencent có văn phòng tại đây).

3. Hiện đại & Công nghệ

• Cơ sở hạ tầng:
  • Sân bay quốc tế Thủ đô Bắc Kinh và Đại Hưng (hai sân bay lớn nhất).
  • Hệ thống tàu điện ngầm dài nhất thế giới.
• Công trình biểu tượng:
• Sân vận động Tổ Chim (Olympic 2008).
• Trung tâm Nghệ thuật Quốc gia (Nhà hát Vỏ trứng).

4. Văn hóa & Ẩm thực

• Kinh kịch (Beijing Opera): Loại hình nghệ thuật truyền thống độc đáo.
• Ẩm thực:
  • Vịt quay Bắc Kinh (Peking Duck) nổi tiếng toàn cầu.
  • Mì Zhajiang, Bánh bao hấp.

Bắc Kinh là một thành phố tuyệt vời với sự kết hợp độc đáo giữa lịch sử cổ kính và sự hiện đại sôi động. Dưới đây là một số địa điểm nổi bật bạn nên ghé thăm khi đến Bắc Kinh:
Các địa điểm lịch sử và văn hóa

1. Vạn Lý Trường Thành (Great Wall)
   • Phần nổi tiếng nhất là Badaling và Mutianyu. Mutianyu ít đông hơn và có cảnh quan đẹp.
2. Tử Cấm Thành (Forbidden City)
3. Cung điện hoàng gia rộng lớn với kiến trúc cổ điển đặc sắc, nơi từng là trung tâm quyền lực của các triều đại Trung Hoa.
4. Quảng trường lớn nhất thế giới, nơi diễn ra nhiều sự kiện lịch sử quan trọng.
5. Cung điện mùa hè với phong cảnh hữu tình, nổi bật với Hồ Côn Minh và Tháp Phật Hương.
6. Nơi các hoàng đế đến cầu nguyện cho mùa màng bội thu. Khuôn viên rộng rãi, thích hợp để đi dạo.
7. Thiên An Môn (Tiananmen Square)
8. Di Hòa Viên (Summer Palace)
9. Đền Thiên Đàn (Temple of Heaven)

Khu vực hiện đại và sôi động

1. Phố đi bộ Vương Phủ Tỉnh (Wangfujing Street)
   • Khu phố mua sắm nổi tiếng với nhiều cửa hàng thời trang, đồ lưu niệm và đặc biệt là phố ẩm thực đầy món ăn độc lạ.
2. Khu 798 Art Zone
3. Khu nghệ thuật sáng tạo với các phòng trưng bày, quán cà phê và không gian triển lãm độc đáo.
4. Khu vực giải trí về đêm sôi động với các quán bar, nhà hàng bên bờ hồ.
5. Ngõ Hậu Hải (Houhai)

Ẩm thực nên thử

• Vịt quay Bắc Kinh (Peking Duck): Nhà hàng nổi tiếng như Quanjude hoặc Da Dong.
• Lẩu cay: Thưởng thức tại các quán lẩu như Haidilao.
• Đồ ăn đường phố: Đặc biệt là khu vực Wangfujing Snack Street.

I. Giới thiệu về Cố Cung (Tử Cấm Thành)

• Tên tiếng Trung: 故宫 (Gùgōng)
• Giờ mở cửa:
  • Mùa cao điểm (tháng 4 - tháng 10): 8:30 - 17:00
  • Mùa thấp điểm (tháng 11 - tháng 3): 8:30 - 16:30
• Đóng cửa vào thứ Hai hàng tuần (trừ ngày lễ)
• Giá vé:
• Mùa cao điểm: 60 CNY (~ 200.000 VNĐ)
• Mùa thấp điểm: 40 CNY (~ 130.000 VNĐ)

II. Hướng dẫn di chuyển

• Tàu điện ngầm: Đi tuyến số 1, xuống ga Tian'anmen East hoặc Tian'anmen West, sau đó đi bộ khoảng 5 phút.
• Taxi/Grab Trung Quốc (Didi): Chỉ cần nhập từ khóa "故宫" (Cố Cung) để dễ dàng đặt xe.

III. Lộ trình tham quan gợi ý (khoảng 3 - 4 tiếng)
1. Cổng Ngọ Môn (午门 - Meridian Gate)

• Là lối vào chính của Cố Cung, nơi bạn sẽ bắt đầu hành trình. Đây cũng là địa điểm lý tưởng để chụp ảnh toàn cảnh Tử Cấm Thành.

2. Sân Thái Hòa (太和殿 - Hall of Supreme Harmony)

• Điện lớn nhất trong Tử Cấm Thành, nơi diễn ra các nghi lễ hoàng gia quan trọng. Bên trong có ngai vàng dát vàng vô cùng ấn tượng.

3. Điện Trung Hòa (中和殿 - Hall of Central Harmony)

• Nơi hoàng đế chuẩn bị trang phục và nghi thức trước khi tham dự các buổi lễ lớn.

4. Điện Bảo Hòa (保和殿 - Hall of Preserving Harmony)

• Nơi tổ chức các buổi yến tiệc hoàng gia và các kỳ thi tiến sĩ thời xưa.

5. Cung Càn Thanh (乾清宫 - Palace of Heavenly Purity)

• Phòng ngủ và nơi làm việc chính của các hoàng đế trong triều Minh và Thanh.

6. Cung Khôn Ninh (坤宁宫 - Palace of Earthly Tranquility)

• Nơi ở của các hoàng hậu và cũng là nơi cử hành lễ cưới hoàng gia.

7. Ngự Hoa Viên (御花园 - Imperial Garden)

• Khu vườn rộng lớn với cây cối, đá cảnh và các gian nhà cổ kính, rất lý tưởng để nghỉ chân và chụp ảnh.

IV. Lưu ý khi tham quan
 Nên đến sớm để tránh đông đúc, đặc biệt vào mùa cao điểm.
 Mang theo giấy tờ tùy thân (hộ chiếu hoặc CCCD) vì vé được kiểm tra bằng mã QR và thông tin cá nhân.
 Mặc trang phục thoải mái, mang giày thể thao vì khuôn viên khá rộng.
 Đặt vé trước qua các ứng dụng như Ctrip, Klook hoặc WeChat để đảm bảo còn chỗ.
Tham quan Thiên An Môn là một trải nghiệm quan trọng khi đến Bắc Kinh vì đây là trung tâm chính trị, văn hóa và lịch sử của Trung Quốc. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết để bạn có chuyến tham quan thuận lợi:
I. Giới thiệu về Thiên An Môn

• Tên tiếng Trung: 天安门广场 (Tiān'ānmén Guǎngchǎng)
• Giờ mở cửa: Mở cửa 24/24, nhưng các điểm tham quan xung quanh có thời gian giới hạn.
• Giá vé: Miễn phí vào quảng trường, nhưng các điểm tham quan cụ thể có thu phí (chi tiết bên dưới).
• Đặc điểm nổi bật: Là quảng trường lớn nhất thế giới, nơi diễn ra nhiều sự kiện chính trị quan trọng và nổi tiếng với Lễ Thượng cờ hằng ngày.

II. Hướng dẫn di chuyển

• Tàu điện ngầm: Đi tuyến số 1, xuống ga Tian'anmen East hoặc Tian'anmen West, lối ra trực tiếp đến quảng trường.
• Taxi/Grab Trung Quốc (Didi): Nhập từ khóa "天安门广场" (Thiên An Môn) để đặt xe dễ dàng.

III. Các điểm tham quan nổi bật tại Thiên An Môn
1. Cổng Thiên An Môn (Tiananmen Gate)

• Cổng lớn màu đỏ với bức chân dung Mao Trạch Đông, là biểu tượng quốc gia Trung Quốc.
• Vé vào cổng: 15 CNY (~50.000 VNĐ).

2. Đài tưởng niệm Anh hùng Nhân dân

• Công trình cao 38m được xây dựng để tưởng nhớ những anh hùng hy sinh trong cuộc đấu tranh giành độc lập của Trung Quốc.

3. Lăng Mao Trạch Đông (Chairman Mao Memorial Hall)

• Nơi đặt thi hài của Chủ tịch Mao Trạch Đông.
• Giờ mở cửa: 8:00 - 12:00 (đóng cửa vào thứ Hai).
• Vé vào cửa: Miễn phí nhưng cần mang theo hộ chiếu để đăng ký.

4. Nhà Quốc hội Trung Quốc (Great Hall of the People)

• Tòa nhà khổng lồ, nơi diễn ra các kỳ họp quan trọng của chính phủ Trung Quốc.
• Vé vào cửa: 30 CNY (~100.000 VNĐ).

5. Bảo tàng Quốc gia Trung Quốc

• Trưng bày hàng ngàn hiện vật lịch sử, từ đồ cổ triều đại phong kiến đến những tác phẩm hiện đại.
• Vé vào cửa: Miễn phí nhưng cần đăng ký trước bằng hộ chiếu.

IV. Lễ Thượng cờ tại Quảng trường Thiên An Môn

• Thời gian: Diễn ra vào lúc mặt trời mọc (thường từ 4:30 - 7:30 sáng tùy mùa).
• Lưu ý: Nên đến sớm ít nhất 30 phút để có vị trí tốt.

V. Lưu ý khi tham quan
 Mang theo hộ chiếu vì khu vực này có kiểm soát an ninh nghiêm ngặt.
 Nên đến vào sáng sớm hoặc chiều muộn để tránh đông đúc.
 Tránh mang theo túi lớn, các vật dụng sắc nhọn hoặc chất lỏng vì sẽ phải qua máy soi hành lý.
 Kết hợp tham quan Cố Cung, nằm ngay phía sau quảng trường để tối ưu hành trình.
Di Hòa Viên (Summer Palace) là cung điện mùa hè nổi tiếng của các hoàng đế Trung Quốc, được UNESCO công nhận là Di sản Thế giới. Đây là địa điểm lý tưởng để khám phá kiến trúc cổ kính, phong cảnh thiên nhiên và lịch sử Trung Hoa. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết để bạn có chuyến tham quan trọn vẹn nhất:
I. Thông tin cơ bản

• Tên tiếng Trung: 颐和园 (Yíhéyuán)
• Giờ mở cửa:
  • Mùa cao điểm (tháng 4 - tháng 10): 6:30 - 18:00
  • Mùa thấp điểm (tháng 11 - tháng 3): 7:00 - 17:00
• Giá vé:
• Vé vào cổng chính: 30 CNY (~100.000 VNĐ) vào mùa cao điểm, 20 CNY vào mùa thấp điểm.
• Vé trọn gói (bao gồm Cổng chính + Điện Phật Hương Các + Khu vực đặc biệt): 60 CNY (~200.000 VNĐ).

II. Hướng dẫn di chuyển

• Tàu điện ngầm: Đi tuyến số 4, xuống ga Beigongmen (北宫门), lối ra D, cách cổng Bắc của Di Hòa Viên khoảng 3 phút đi bộ.
• Taxi/Grab Trung Quốc (Didi): Nhập từ khóa "颐和园" (Di Hòa Viên) để đặt xe dễ dàng.

III. Lộ trình tham quan gợi ý (3 - 4 tiếng)
1. Cổng Đông (东宫门 - East Palace Gate)

• Là cổng chính của Di Hòa Viên, nơi du khách thường bắt đầu hành trình.

2. Cung Nhân Thọ (仁寿殿 - Hall of Benevolence and Longevity)

• Nơi hoàng đế Càn Long từng tiếp đón quan lại và thảo luận chính sự.

3. Hồ Côn Minh (昆明湖 - Kunming Lake)

• Hồ nước nhân tạo lớn nhất trong khuôn viên Di Hòa Viên, chiếm tới 3/4 diện tích. Bạn có thể đi thuyền trên hồ để ngắm toàn cảnh cung điện.

4. Phật Hương Các (佛香阁 - Tower of Buddhist Incense)

• Ngọn tháp cao nhất trong Di Hòa Viên với kiến trúc đồ sộ, từ đây bạn có thể ngắm toàn cảnh hồ Côn Minh và thành phố Bắc Kinh.

5. Hành Lang Trường Lang (长廊 - The Long Corridor)

• Hành lang dài hơn 700m với các bức tranh thủy mặc sống động khắc họa cảnh sinh hoạt và văn hóa Trung Hoa. Đây là nơi lý tưởng để chụp ảnh.

6. Thuyền Đá (石舫 - Marble Boat)

• Công trình bằng đá cẩm thạch độc đáo nằm ven hồ Côn Minh, biểu tượng cho sự thịnh vượng vĩnh cửu.

IV. Lời khuyên khi tham quan
 Nên bắt đầu tham quan vào buổi sáng để tránh đông đúc và tận hưởng không khí trong lành.
 Mang theo hộ chiếu vì đôi khi nhân viên soát vé yêu cầu kiểm tra.
 Đi giày thể thao hoặc giày thoải mái vì khuôn viên khá rộng.
 Có thể kết hợp đi thuyền trên hồ Côn Minh để tiết kiệm sức và ngắm nhìn toàn cảnh Di Hòa Viên
Thiên Đàn (Temple of Heaven) là một trong những công trình tôn giáo quan trọng nhất Trung Quốc, nổi tiếng với kiến trúc độc đáo và giá trị văn hóa sâu sắc. Đây là nơi các hoàng đế triều Minh và Thanh cầu nguyện cho mùa màng bội thu. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết để bạn tham quan hiệu quả nhất:
I. Thông tin cơ bản

• Tên tiếng Trung: 天坛 (Tiāntán)
• Giờ mở cửa:
  • Công viên Thiên Đàn: 6:00 - 22:00 (đóng cửa soát vé lúc 20:00)
  • Các khu vực bên trong (Điện Kỳ Niên, Viên Khâu Đàn...): 8:00 - 17:30 (mùa cao điểm) / 8:00 - 17:00 (mùa thấp điểm)
• Giá vé:
• Vé vào công viên: 15 CNY (~50.000 VNĐ) vào mùa cao điểm, 10 CNY vào mùa thấp điểm.
• Vé trọn gói (bao gồm vé vào cửa + các điểm tham quan chính): 34 CNY (~120.000 VNĐ) vào mùa cao điểm, 28 CNY vào mùa thấp điểm.

II. Hướng dẫn di chuyển

• Tàu điện ngầm: Đi tuyến số 5, xuống ga Tiantan Dongmen (天坛东门), lối ra A. Cổng Đông là cổng chính để vào Thiên Đàn.
• Taxi/Grab Trung Quốc (Didi): Nhập từ khóa "天坛" (Thiên Đàn) để đặt xe dễ dàng.

III. Lộ trình tham quan gợi ý (2 - 3 tiếng)
1. Cổng Đông (东门 - East Gate)

• Đây là lối vào phổ biến nhất cho du khách.

2. Điện Kỳ Niên (祈年殿 - Hall of Prayer for Good Harvests)

• Công trình nổi tiếng nhất tại Thiên Đàn, nơi hoàng đế thực hiện các nghi lễ cầu mưa thuận gió hòa và mùa màng bội thu.
• Điện được xây hoàn toàn bằng gỗ mà không sử dụng một chiếc đinh nào — một kiệt tác kiến trúc cổ đại.

3. Viên Khâu Đàn (圜丘坛 - Circular Mound Altar)

• Bệ đá tròn có các bậc thang đồng tâm, tượng trưng cho "Trời tròn Đất vuông". Trung tâm của Viên Khâu Đàn là một phiến đá được cho là điểm giao tiếp giữa con người và thần linh.

4. Hoàng Cung Vũ (皇穹宇 - Imperial Vault of Heaven)

• Nơi đặt các bài vị của tổ tiên hoàng tộc, nổi bật với bức tường Vọng Âm (Echo Wall) – một công trình âm học độc đáo. Nếu bạn nói nhỏ ở một đầu tường, người đứng ở đầu kia sẽ nghe rõ nhờ khả năng truyền âm hoàn hảo.

5. Khu vực công viên và rừng cây cổ thụ

• Đây là nơi người dân địa phương thường đến tập thể dục, chơi cờ hoặc múa thái cực quyền vào buổi sáng. Rất lý tưởng để thư giãn sau khi tham quan các điểm di tích.

IV. Lời khuyên khi tham quan
 Nên đến vào buổi sáng sớm để tận hưởng không khí trong lành và quan sát các hoạt động văn hóa địa phương.
 Mang theo hộ chiếu vì có thể được yêu cầu kiểm tra khi mua vé hoặc vào các điểm tham quan chính.
 Nên mặc trang phục thoải mái và giày thể thao vì khuôn viên rất rộng.
 Kết hợp tham quan Chợ Hồng Kiều (Hongqiao Market) ngay gần Thiên Đàn để mua sắm ngọc trai, đồ thủ công mỹ nghệ và quà lưu niệm.
Khi đến Bắc Kinh, bạn không thể bỏ qua các món ăn đặc sản mang đậm nét văn hóa ẩm thực Trung Hoa. Dưới đây là danh sách các món ăn nổi tiếng kèm theo địa điểm gợi ý để bạn thưởng thức trọn vẹn hương vị Bắc Kinh:
I. Món ăn đặc sản nên thử ở Bắc Kinh
1. Vịt quay Bắc Kinh (北京烤鸭 - Beijing Roast Duck)

• Món ăn trứ danh với lớp da giòn vàng óng, thịt mềm ngọt và được phục vụ cùng bánh tráng, dưa leo, hành lá và sốt ngọt đặc biệt.
• Gợi ý quán nổi tiếng:
  • Quanjude Roast Duck (全聚德烤鸭店) – Thương hiệu vịt quay lâu đời nhất Bắc Kinh.
  • Da Dong Roast Duck (大董烤鸭店) – Phong cách hiện đại, vịt quay ít dầu mỡ, phù hợp với người thích ăn thanh đạm.
  • Siji Minfu (四季民福烤鸭店) – Quán được người địa phương yêu thích nhất, giá cả hợp lý.

2. Mì Zha Jiang (炸酱面 - Zhajiangmian)

• Món mì đặc trưng của Bắc Kinh với sợi mì dai trộn cùng nước sốt đậu nành đậm đà, thêm thịt băm, dưa chuột và giá đỗ.
• Gợi ý quán nổi tiếng:
  • Old Beijing Zhajiangmian (老北京炸酱面馆) – Phong cách truyền thống Bắc Kinh.
  • Hai Wan Ju (海碗居) – Phần mì đầy đặn, nước sốt đậm vị, rất đông khách địa phương.

3. Bánh bao nước (灌汤包 - Guan Tang Bao)

• Loại bánh bao nhỏ nhân thịt với nước súp đậm đà bên trong, cần khéo léo cắn nhẹ để thưởng thức trọn vẹn hương vị.
• Gợi ý quán nổi tiếng:
  • Din Tai Fung (鼎泰丰) – Thương hiệu nổi tiếng với bánh bao nước mềm mịn, tinh tế.
  • Bao Yuan Dumpling House (宝源饺子馆) – Quán nổi tiếng với đa dạng loại nhân độc đáo.

4. Lẩu cừu Mông Cổ (涮羊肉 - Shuan Yang Rou)

• Món lẩu truyền thống với thịt cừu thái mỏng nhúng vào nước lẩu nóng, ăn kèm nước chấm mè đậm vị.
• Gợi ý quán nổi tiếng:
  • Dong Lai Shun (东来顺饭庄) – Quán lẩu cừu lâu đời với hương vị chuẩn Bắc Kinh.
  • Xiao Diao Li Tang (小吊梨汤) – Phục vụ lẩu cừu trong không gian truyền thống Bắc Kinh.

5. Đậu hũ thối (臭豆腐 - Stinky Tofu)

• Món ăn đường phố nổi tiếng với hương vị đặc trưng, giòn ngoài mềm trong, thơm béo quyến rũ.
• Gợi ý quán nổi tiếng: Khu Wangfujing Snack Street là địa điểm lý tưởng để thử món này.

6. Kẹo hồ lô (糖葫芦 - Tanghulu)

• Xiên hoa quả tẩm đường bóng loáng, vừa ngọt vừa chua, rất được ưa chuộng vào mùa đông.
• Gợi ý địa điểm: Dọc các con phố đi bộ như Nanluoguxiang hoặc Qianmen.

II. Các khu phố ẩm thực nổi tiếng tại Bắc Kinh
1. Phố ẩm thực Vương Phủ Tỉnh (Wangfujing Snack Street - 王府井小吃街)

• Địa điểm nổi tiếng với hàng loạt món ăn đường phố như xiên nướng, hải sản, đậu hũ thối, côn trùng chiên giòn…
• Món nổi bật nên thử: Thịt xiên nướng, kẹo hồ lô, bánh kẹp thịt nướng Bắc Kinh.

2. Phố ẩm thực Hồ Hậu Hải (Houhai Food Street - 后海美食街)

• Phố đêm nổi tiếng với quán bar, nhà hàng và các món ăn truyền thống Trung Quốc.
• Món nổi bật nên thử: Lẩu cừu, bánh bao nước, các món nướng cay Tứ Xuyên.

3. Phố Qianmen (前门大街)

• Phố cổ nổi tiếng với các nhà hàng lâu đời chuyên phục vụ vịt quay, mì kéo tay, bánh bao nước.
• Món nổi bật nên thử: Vịt quay Bắc Kinh tại nhà hàng Quanjude.

III. Mẹo ăn uống tại Bắc Kinh
 Nên mang theo tiền mặt hoặc thanh toán bằng WeChat/Alipay vì một số quán ăn nhỏ không nhận thẻ tín dụng.
 Tránh những quán ăn quá đông khách du lịch nếu muốn trải nghiệm ẩm thực đúng chất địa phương.
 Đừng ngại thử các món ăn đường phố — đây chính là nơi bạn sẽ tìm thấy những hương vị độc đáo nhất!